四川电力职业技术学院综合服务中心建设“明厨亮灶”，提升服务质

“现在可以边吃饭边看电视了，安逸哈”，“还可以看到食堂师傅在后厨的操作呢”。学生食堂里两名同学的简单对话是缘于综合服务中心建设“明厨亮灶”，提升服务质量的一项新举措。

开学前，综合服务中心在学生食堂就餐大厅安装了4台新电视机，两台用于播放电视节目，两台用于“明厨亮灶”，将食堂后厨监控视频接入就餐大厅，让同学们在就餐时就能看到食堂厨师的操作，让同学们吃得安心、放心。

新学期开学之际，为了给学生营造一个干净卫生的就餐环境和提供优质的餐饮服务，温江校区学生食堂全体员工在开学前一周已全部到位，认真做好学生食堂的开学准备工作。综合服务中心专门召开了学生食堂工作会，再次强调食品安全重要性，强化责任意识，要求针对同学们提出的意见和建议，从提高菜品质量、提升服务质量、优化就餐环境等方面采取措施加以整改。同时，食堂工作人员对食堂内及周边进行了大扫除，不留卫生死角；全面检查食堂内各设备设施、煤气情况，排除安全隐患，确保正常使用。

本学期，学生食堂将加大食品安全风险监测力度，把好食品的采购、验收关，坚决杜绝不安全食品进入食堂；要求各岗位人员严格按照食品安全操作流程进行操作，提高服务质量，及时更新菜谱，创建健康食堂，让学生们吃得放心，吃得健康。