南阳拉面培训学校哪家好

新乡好再来小吃培训学校，专业培训各种面食20多年，面食是中国博大精深的一样饮食，由于面粉的可塑性，造就了中国大地上各种不同的面食。好再来品牌目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。“好再来”这一品牌多年前就早已深入人心！较普通培训学校而言，收费门槛一点也不高，合作之后会发现，良好的信誉，可靠的技术和前卫的调制，使“好再来”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让你信心十足！

好再来面食培训内容：  

1. 讲解所学面食的发源地及特色、特点。  

2. 讲解所学面食的原料、大料的各种配料的选取、初加工与保存  

3. 实操所学面食高汤、肉汤的骨与肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的中草药配制  

4. 讲解所学面食各种大料的作用及分类、选料、配比、及加工，不同大料都有各自香味，只有多种大料混合在一起才能够出来好的味道。  

5.  实操所学面食等主料及配料的全部制作流程及哨子、红油、麻油的制作。  

6.  实操所学面食的和面、揉面、面胚成型等制作工艺流程以及根据春夏秋冬四季气温添加盐量的方法。  

7.  实操羊肉肉质、高汤等汤料的制作及保养。  

8.  面食店经营所需要的各类器材、设备的采购途径及正常价格  

好再来面食培训项目有：

1、正宗兰州拉面　2、河南羊肉烩面（羊肉烩面 牛肉烩面 红汤烩面 白汤烩面 砂锅烩面 滋补烩面 爆炒烩面）　3、重庆小面　4、北京炸酱面　5、山西刀削面　6、安徽板面　7、盖浇面　8、香辣面　9武汉热干面　10七香凉面　11、东北朝鲜面 12、四川担担面　13、山西罐罐面、　14、疙瘩面　15 砂锅面（砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅凉面） 　16、炒饼丝　17、河南烩饼　18、油泼面　19、鸡蛋手擀面 20、炒河粉 21、特色卤面 22、饸络面 23、特色手工面 24、云吞面 25、阳春面 26、怪味面 27.绍子面 28、粉浆面 29、茄汁面 30、鸡汁汤面 31、红烧牛肉面 32、炝锅面 33、羊肉糊汤面 34、炒面35、秦朝瓦岗面 36、陕西扯面 37、广东云吞面 38、杂粮面 39、新疆炒拉条 40、粉浆面条 41、猫儿面 42、水晶饺子 43、秘制排骨面 43、精品手工面 44、特色螺丝面 45、岐山臊子面 46、奇香凉面 47、一根面 48、正宗千里香馄饨技术

好再来长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议最好来学校实地学习。

地    址：河南省新乡市红旗区好再来小吃培训总部

联 系 人：崔师傅